No Picture

Клевер

22.01.2018 Владимир 0

Народнохозяйственное значение клевера. В сене клевера содержит от 12 до 13% протеина и до 75 мг на 1 кг каротина, а в 1 кг травяной муки рано скошенного клевера содержится до 0,9 кормовой единицы. При ранней уборке и быстрой сушке питательность клеверного сена приближается к концентрированным кормам. Из клевера и смесей его со злаковыми травами приготавливают силос с большим количеством белка. Клеверная солома после уборки семенников используется на корм скоту. Посевы клевера улучшают физические свойства почвы, и способствует накоплению в ней большого количества перегноя. По данным урожай сахарной свеклы, на Украине после клевера был выше, чем по викоовсяной смеси: озимой пшеницы на 5 ц, сахарной свеклы на 21 ц и гороха на 2 ц с каждого гектара. Клевер широко используется при создании долголетних культурных пастбищ. Посевы клевера красного распространены в таежно-лесной и лесостепной зонах. Возделывают его в горных районах Кавказа, Карпат, Урала, Памира, Тянь-Шаня и Алтая. Ботаническая характеристика клевера. Клевер красный (Trifolium pratense L.) — многолетнее растение. Корневая система клевера красного состоит из главного стержневого корня и боковых корней, которые образуют более тонкие корешки. В первый год жизни она развивается очень интенсивно. По данным в опытах кафедры растениеводства Московской — сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева, средняя длина корневой системы клевера, подсеянного под яровую пшеницу составляла 31 см, а максимальная — 49,8 см. Плод — боб, односемянный, редко двусемянный с семенами яйцевидной формы с приподнятым плечиком, сплюснутые, желтоватые, буроватые или фиолетовые. Вес 1000 семян клевера от 1,6 до 1,8 г. У клевера встречаются как называют твердые семена, которые в год посева обычно не прорастают и способны сохранять всхожесть в течение многих лет. Дикорастущий клевер в отличие от культурного имеет много твердых семян. Поэтому при посеве такими семенами получаются недружные всходы. Отношение к почве. Клевер хорошо растет на всех почвах кроме песчанных, хорошо растет и на слабокислых суглинистых почвах. Клевер — растение длинного дня, теневыносливое растение, и поэтому его можно подсевать под покров различных культур. В севообороте клевер размещают под покров озимых культур, ржи или озимой пшеницы, в некоторых районах клевер подсевают под яровой ячмень или овес чаще идущих после картофеля. В хозяйствах для подсева клевера, чаще выбирают такие культуры которые обеспечивают хорошее развитие под покровом. Сроки посева под покров озимых культур начинают рано весной, в основном перед их боронованием, а при подсеве под покров яровых культур лучше высевать его зерно-травяной сеялкой, т. е. высевать в тот же день, что и покровное растение. Небольшая задержка с подсевом клевера всегда приводит к снижению урожая. Норма высева клевера на черноземных и известкованных почвах в чистом виде составляет 15—16 кг семян на 1 га, травосмеси клевера красного и тимофеевки луговой составляет (13 — 15), (2 — 4) кг на 1 га, и травосмесь — клевер красный, люцерна и тимофеевка луговая соответственно (7 — 9), (6 — 8), (2 — 4) кг на 1 га. Глубина заделки семян клевера в почву. Семена клевера мелкие, и в большинстве случаев заделка семян составляет от 1 до 2 см. На легких почвах можно заделывать до 3 см.

No Picture

Люцерна

22.11.2017 Владимир 0

Общие сведения и технология выращивания люцерны. Народнохозяйственное значение и урожайность. Люцерна дает высокобелковый, богатый витаминами корм. При уборке ее на сено в фазе бутонизации в сухой массе содержится протеина 21,9%, а при уборке в фазе цветения — 16,8%. В сене содержится 1,49% кальция, 0,24% фосфора и 0,18% серы. В 1 кг сена содержится 0,5 кормовой единицы, 10,4 г лизина. По количеству переваримого белка сено люцерны близко к пшеничным отрубям. Особое значение люцерна имеет в хлопковых севооборотах. Посевы люцерны предотвращают возможность вторичного засоления почвы, резко уменьшают заболевание хлопчатника вилтом и способствуют значительному повышению урожая хлопка-сырца. Многие хозяйства и районы республик Средней Азии получают 140 — 150 ц и более люцернового сена с 1 га. За последнее время люцерну стали шире возделывать в кормовых, севооборотах нечерноземной зоны. Здесь на хорошо произвесткованных и окультуренных полях она в чистом виде или в смеси со злаковыми травами легко дает 5 — 6 т сена с 1 га. Люцерна желтая превосходит по морозостойкости и засухоустойчивости люцерну посевную и поэтому выращивается в очень континентальных условиях (Северный Казахстан, Западная Сибирь, север Ставропольского края, Заволжье). Отношение к почве. Люцерну можно выращивать на разнообразных почвах. Она хорошо растет на черноземах, каштановых почвах, сероземах и других почвах, богатых известью. Непригодны для нее почвы заболоченные и с повышенной кислотностью. Однако при правильном известковании и внесении удобрений люцерну можно успешно выращивать и на дерновоподзолистых почвах нечерноземной зоны. Для этой культуры необходимо, чтобы грунтовые воды залегали не ближе 1 — 1,5 м от поверхности почвы. В Средней Азии, Казахстане, Заволжье немало сильно засоленных почв. При посеве люцерны на таких почвах необходима предварительная промывка их большим количеством воды. Травостой люцерны второго и последующих годов жизни оказывает рассоляющее действие на почву, так как, поглощая влагу из глубоких слоев почвы, он прерывает подъем воды, а следовательно, и солей из нижних слоев почвы в верхние. В севообороте степных районов люцерну в основном подсевают под покров яровых зерновых, суданскую траву или в междурядья кукурузы. В хлопкосеющих районах ее высевают в растущий хлопчатник или возделывают с суданской травой, сорго или кукурузой. Люцерна дает высокие урожаи лишь на чистых от сорняков, плодородных и хорошо обеспеченных влагой полях. В степных не орошаемых районах хорошими предшественниками для нее являются зерновые, идущие по черному пару, кукуруза, лен масличный, бахчевые. Не следует высевать люцерну после сахарной свеклы — так как сахарная свекла сильно иссушает почву. Обработка почвы под посев люцерны на полях, где люцерна идет после зерновых, заключается в лущении стерни, а через 2 — 4 недели проводят вспашку плугом на глубину от 25 до 30 см. Предпосевная обработка почвы при посеве люцерны рано весной под покровные зерновые культуры ограничивается боронованием в два следа, и если покровные культуры такие как суданская трава, просо, то до посева проводят 2 — 3 обработки культиваторами с одновременным боронованием. В степных районах очень важно припосевное прикатывание почвы. В Средней Азии в условиях орошаемого земледелия наряду с осенней глубокой вспашкой иногда применяют весеннюю перепашку слеживающихся за зиму глинистых бесструктурных почв или глубокое рыхление чизелем с одновременным боронованием. Обязательный прием подготовки почвы на орошаемых землях — планировка полей. Удобрение. Люцерна поглощает из почвы много фосфора, калия, кальция и магния. Она хорошо отзывается на органические удобрения, внесенные под покровную культуру. На сильно засоленных почвах хорошее положительное действие оказывают гипс и органические удобрения. В ранний период развития люцерна особенно нуждается в фосфоре. На черноземных почвах рекомендуется вносить по 2—3 ц суперфосфата, а в орошаемых районах не менее 3 ц и по 1 ц на 1 га калийных удобрений. При посеве люцерны рекомендуется вместе с семенами в рядки высевать по 50 кг на 1 га гранулированного суперфосфата. Не плохие результаты дает предпосевная обработка семян молибденом: 100 г молибденовокислого аммония растворяют в 400 г воды и опрыскивают гектарную норму семян. Ее следует применять в районах, где почвы содержат мало этого элемента (дерново-подзолистые, серо-лесные). Подготовка семян люцерны к посеву и ее посев. Семена тщательно очищают от посторонних сорных примесей пропуская через зерноочистительные машины. При наличии в семенах люцеры семян повилики то их удаляют с помощью специальных машин. Семена по посевным качествам должны удовлетворять всем требованиям ГОСТа. В юго-восточных засушливых районах высевают 8 — 10 кг, в увлажненных — 12 — 16 кг, в орошаемой зоне — 14 — 16 кг на 1 га. Вес 1000 семян люцерны составляет от 1,5 до 1,7 гр. Люцерну высевают зерно-травяными сеялками, глубина заделки семян от 2 до 3 см. Уход за посевами люцерны. После уборки покровной культуры солому с поля немедленно свозят если покрывные культуры убирали зерноуборочными комбайнами оборудованными копнителями. При достаточном количестве в почве влаги желательно подкормить люцерну осенью фосфорными и калийными удобрениями: 1 — 2 ц суперфосфата и 0,5 — 1 ц калийной соли на 1 га, такие подкормки повышают морозостойкость растений. Наиболее распространенные сорта люцерны — Вега, Белгородская, Воронежская, Павловская пестрая. Сорта желтой люцерны более устойчивее к засолению почвы — такие как Якутская желтая и Павловская — 7.

No Picture

Озимый ячмень

18.11.2017 Владимир 0

Озимый ячмень выращивают в основном как крупяную культуру, возделывают его также как кормовую культуру для откорма свиней и других животных. Основное применение зерна озимого ячменя используется для пивоваренной промышленности. Урожайность озимого ячменя намного больше чем у ярового ячменя, сборы высокого урожая объясняются тем что он помимо осенних осадков использует ранневесеннею влагу и отличается ранней созреваемостью и благодаря этому обходит суховеи. Для посева озимого ячменя считаются пропашные и зернобобовые культуры ранних сроков уборки, к почвам озимый ячмень требователен как и озимая пшеница. Не плохо отзывается ячмень на внесение удобрения, обычно с осени вносят под вспашку суперфосфат, также и при посеве вместе с зерном в рядки, такое внесение усиливает закалку и улучшает зимовку. Применяют также раннею весеннею подкормку азотными удобрениями.

No Picture

Рожь

18.11.2017 Владимир 0

Выращивания озимой ржи, особенности. Озимая рожь одна из продовольственных культур из которой зерно перерабатывают в муку и выпекают разнообразные богатые калорийностью сорта хлеба из озимой ржи отличающиеся хорошими вкусовыми качествами. Не пропадают и зря отходы ржи на мукомольной промышленности которые идут для кормления скота как концентрированный корм. Сама озимая рожь хороший предшественник для яровых культур, урожайность озимой ржи заметно уступает озимой пшенице, можно сказать что рожь высевают не на самых лучших почвах, обычно высевают для уничтожения многолетней сорной растительности такой как «Пырей». Средняя урожайность озимой ржи 15 — 25 ц с 1 га, при хорошей агротехнике можно получить урожай ржи до 50 ц с 1 га. Вес зерна озимой ржи составляет на 1000 зерен от 40 до 49 гр.

No Picture

Яровой ячмень

18.10.2017 Владимир 0

Известно что яровой ячмень (Hordeum), широко используется для откорма свиней, но он и применяется как продовольственная культура. Приготавливают из ячменя кофе, ячневую и перловую крупы, муку из ячменя применяют только лишь как примесь к ржаной, пшеничной муке, в ячменной муке мало клейковины. Ячмень используется в основном для пивоваренной промышленности, особенно сорта тех которые содержат высокомолекулярные белки (глобулины и проламины) которые почти нерастворимые в воде. Возделывают ячмень как в жарких (южных), так и северных районах.

No Picture

Озимая пшеница

18.10.2017 Владимир 0

Особенности выращивания озимой пшеницы. Озимая пшеница считается наиболее ценной и высокоурожайной культурой из зерновых. Посевы озимой пшеницы хорошо используют осенних и ране-весенних периодов влагу и благодаря этому озимая пшеница дает высокие урожаи. Озимая пшеница хорошо предохраняется от суховеев из — за своей ранней созреваемости. Пищевое значение озимой пшеницы почти такое же как и у яровой пшеницы. В настоящее время урожайность озимой пшеницы составляет в среднем 35 — 40 ц. с 1 га, были случаи на Алтае — когда в отдельных районах урожайность составляла до 70 ц. с 1 га.

No Picture

Яровая пшеница

18.09.2017 Владимир 0

Особенности выращивания яровой пшеницы. Яровая пшеница важнейшая продовольственная культура и занимает первое место по возделыванию среди яровых зерновых культур по всей России. Оценивается зерно яровой пшеницы в хлебопекарном и мукомольном отношении очень высоко, в зерне содержится от 18 до 22 % белков, из зерна твердой яровой пшеницы получают по качеству лучшую муку-крупчатку и манную крупу. Из сортов мягкой пшеницы выпекают сорта высшего белого хлеба и кондитерских изделий. Урожайность яровой пшеницы в зависимости от климатических погодных условий и уровня агротехники может достигать до 50 и выше центнеров с 1 га. Сорта пшеницы разделяются и возделываются повсеместно в разных почвенно-климатических условиях, для каждой зоны свои сорта, в больших хозяйствах высевают разные сорта пшеницы, что бы ослабить напряженность в период посева и уборки и гарантировать наиболее высокого сбора зерна и качества. Вес зерен яровой пшеницы колеблется в приделах от 30 до 40 грамм на одну тысячу зерен.

No Picture

Кукуруза

18.09.2017 Владимир 0

Кукуруза однолетнее разностороннего использования растение из семейства злаковых. Из зерна кукурузы изготавливают муку, кукурузные хлопья, применяют для консервирования — как (сахарная кукуруза), и крупу. В промышленности зерно кукурузы применяют для изготовления этилового спирта, крахмала, сахара, разнообразные сиропы и патоку, масло и мед и др, в медицине используют пестичные столбики и кукурузное масло приготовленное из зародышей зерна. В сельском хозяйстве до цветения кукурузу используют на зеленый корм, а в фазе молочно — восковой спелости на силос для кормления скота, который имеет хорошую переваримость и диетические свойства. В 100 кг силоса в молочно — восковой спелости кукурузы содержится более 20 кормовой единицы и до 2000 г переваренного протеина.

No Picture

Сорго

18.08.2017 Владимир 0

Особенности выращивания сорго. Сорго востребованная культура многостороннего использования, как пищевое растение сорго занимает третье место после риса и пшеницы, из сорго получают крупы, а вот в Азии и других тропических странах сорго — основное хлебное растение. Сырье из сорго используют для крахмала — паточной и комбикормовой промышленности, в сельском хозяйстве зерно сорго используют для кормления скота, а зеленую массу для приготовления силоса, который не значительно уступает кукурузному. Сорго используют для посева кулис в качестве задержания снега и для защиты посевов от суховеев. В домашних целях из метелок сорго изготавливают веники и щетки.

No Picture

Овес

18.08.2017 Владимир 0

Особенности выращивания овса. Овес незаменимый корм для скота для лошадей также и для откорма молодняка. В зерне овса содержится углеводов 68-70%, белка от 12 до 14%, жира 6%. Используется овес на производство круп, кофе и толокна. Белки овсяных круп имеют повышенное содержание аминокислот таких как гистидин, лизин, триптофан и аргинин незаменимых для организма человека и животных, богато также зерно овса и витамином В1. Для корма скота более ценна овсяная солома, чем солома других культур, используется овес как зеленый корм и силос. Овес имеет несколько видов, среди которых имеют только одиннадцать практическое значение, выращивание у нас овса относится к одному виду (Avena sativa), нужно знать что произрастают и дикие сорта овса такие как овсюги которые встречаются ближе к северным районам. Отличается овсюг от овса наличием у них при основании зерна особых сочлений (подковки), у культурных овсов подковки нет. Посевной овес разделяется на две формы голозерный и пленчатый, в основном основные площади засевают пленчатым овсом, голозерые овсы у нас распространены незначительно. Вес зерна овса средней крупности 1000 зерен равен от 30 до 35 г.