Овес — общие сведения
Овес незаменимый корм для скота для лошадей также и для откорма молодняка.
В зерне овса содержится углеводов 68-70%, белка от 12 до 14%, жира 6%.
Используется овес на производство круп, кофе и толокна.
Белки овсяных круп имеют повышенное содержание аминокислот таких как гистидин, лизин, триптофан и аргинин незаменимых для организма человека и животных, богато также зерно овса и витамином В1.
Для корма скота более ценна овсяная солома, чем солома других культур, используется овес как зеленый корм и силос.
Овес имеет несколько видов, среди которых имеют только одиннадцать практическое значение, выращивание у нас овса относится к одному виду (Avena sativa), нужно знать что произрастают и дикие сорта овса такие как овсюги которые встречаются ближе к северным районам.
Отличается овсюг от овса наличием у них при основании зерна особых сочлений (подковки), у культурных овсов подковки нет.
Посевной овес разделяется на две формы голозерный и пленчатый, в основном основные площади засевают пленчатым овсом, голозерые овсы у нас распространены незначительно.
Вес зерна овса средней крупности 1000 зерен равен от 30 до 35 г.
Оставить комментарий