Гречиха обыкновенная — Fagopyrum, общий вид культурыГречиха в растениеводстве важнейшая крупяная культура, возделывают ее в Сибири, на Дальнем Востоке, на юге Нечерноземной зоны и в Центрально — Черноземной зоне.
Гречневая крупа обладает высокими вкусовыми качествами, питательна и хорошо переварима. Гречневую муку используют в кондитерской промышленности в приготовлении печенья и других изделий, в домашних целях гречишную муку используют для выпечки блинов и др.
Отходы получаемые из гречихи при обрушивании зерна применяют для кормления скота.
Посевы гречихи при цветении являются ценными для сбора нектара в пчеловодстве — медопродуктивность с 1 га гречихи составляет до 100 кг, рекомендуется вывозить пчел из расчета 2 — 4 пчелосемей на 1 га для опыления, так как гречиха является перекрестно-опыляющим растением.
Оставить комментарий