Горчица

Особенности выращивания горчицы. В культуре используют два вида горчицы, такая как белая (Sinfpis Alba L.), и горчица сизая (Brassica Juncea Czern).

В России широко распространены посевы сизой горчицы с содержанием в ней масленичности до 49%, также сизая горчица содержит и до 1,7% эфирного масла.

Масло горчицы применяется в кондитерской, хлебопекарной, мыловаренной, фармацевтической и других промышленностях.

В сельском хозяйстве горчицу используют как ранний зеленый корм для скота, высевают ее и как зеленое удобрение как сидераты (пар), в пчеловодстве горчица хороший медонос дающий от 50 до 100 кг нектара с 1 га.

Сизая горчица однолетнее растение высотой от 0,5 до 1,5 метров высотой, плод тонкий похожий на стручок длиной до 5 см, семена горчицы небольшого размера темного цвета с ячеистой поверхностью от 1,2 до 1,8 мм в диаметре и весом от 2 до 4 гр в 1000 семян. Вегетационный период растения от 90 до 110 дней.

Посевы горчицы размещают по лучшим предшественникам, таких как пропашные и озимые культуры, сама горчица хороший предшественник для яровых и озимых культур. Посев горчицы проводят в ранние сроки, так как сизая горчица к теплу предъявляет невысокие требования и семена начинают прорастать при 2 — 3 градусах, а всходы переносят непродолжительные заморозки до 5 градусов.

Обработка почвы под посев горчицы, такая же как и для ранних яровых культур, основной посев горчицы рядовой с весовой нормой от 10 до 12 кг для сизой, и для белой от 15 до 18 кг (5 — 6 млн. всхожих семян на 1 га)., но также высевают и широкорядным способом с весовой нормой от 6 до 8 кг с междурядьями в 45 см, в основном применяют такой посев на засоренных полях с последующими обработками междурядий. Хорошие результаты и прибавку урожая до 2 ц с 1 га, дает при внесении в рядки гранулированного суперфосфата 60 — 75 кг на 1 га.

Глубина заделки семян горчицы не превышает 4 см, (2 — 4 см).