плоды тмина

Тмин, особенности и технология выращивания Тмин двухлетнее из семейства зонтичных растение приносящее плоды на второй год жизни, стебель ветвистый с белыми цветками высотой до 70 см. Основные посевы тмина размещены в Западной Украине и других областях. Плоды тмина содержат до 7% эфирного и до 16% технического масла, в основном используемого в кондитерском производстве для изготовления ликеров, водки, также используется в медицине и парфюмерии. Семена тмина используют при хлебопечении и как пряность для различных солений. В сельских пчеловодческих хозяйствах тмин используют как ценный медонос с медопродуктивностью до 100 кг с 1га. Особенности выращивания тмина Тмин не требователен к теплу и посевы начинают рано весной, лучшими предшественниками по севообороту являются зернобобовые и озимые по унавоженному пару культуры. Обработка почвы под посев тмина и применение удобрений такая же как под анис (см. Анис), норма высева семян тмина небольшая и составляет от 10 до 12 кг на 1 га. Высевают тмин широкорядным способом с междурядьем в 45 см , глубина заделки семян не превышает 2 см, лучшие результаты получают при посеве тмина на увлажненных плодородных почвах. На заметку, вес 1000 плодиков тмина составляет от 2,3 до 2,5 гр. Уход за посевами тмина заключается в обработке междурядий от сорной растительности, и в первый год жизни растения осенью проводят легкое окучивание растений для защиты от вымерзания. Весенняя обработка посевов на второй год жизни тмина заключается в бороновании (задержки влаги) поперек рядков. Урожайность тмина при хорошей агротехнике может составлять более 20 центнеров с 1 га.